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全書主要包括有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的一般知識、有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的基本技術(shù)、有機(jī)物的分離提純辦法、有機(jī)物物理常數(shù)測定和波譜分析、有機(jī)物的制備、天然有機(jī)物的提取、現(xiàn)代有機(jī)合成實(shí)驗(yàn)新技術(shù)與新方法、綜合性實(shí)驗(yàn)、研究性實(shí)驗(yàn)、有機(jī)化合物的性質(zhì)實(shí)驗(yàn)等十個部分。書后的附錄列出常用有機(jī)溶劑的純化、常用共沸物組成、常用有機(jī)溶劑的物理常數(shù)和有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)文獻(xiàn)簡介。

主編蘇桂發(fā)教授，博士，廣西師范大學(xué)副校長，博士生導(dǎo)師，廣西“新世紀(jì)十百千人才工程”第二層次人選，廣西師范大學(xué)教學(xué)名師，廣西高校有機(jī)化學(xué)精品課程、廣西師范大學(xué)有機(jī)化學(xué)優(yōu)秀教學(xué)團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)人。曾擔(dān)任全國高師院校通用教材、東北師范大學(xué)等五院校合編教材的主編及編寫工作。

本書以加強(qiáng)學(xué)生實(shí)驗(yàn)動手能力和培養(yǎng)學(xué)生科研能力為主線，按照由簡單到復(fù)雜、循序漸進(jìn)的認(rèn)識規(guī)律編排，所選定的實(shí)驗(yàn)不少具有廣西地方特色，突出了實(shí)現(xiàn)有機(jī)化學(xué)實(shí)驗(yàn)的最基礎(chǔ)技術(shù)，對有機(jī)化合物的分離、純化以及分析手段做了詳細(xì)的介紹和訓(xùn)練；在合成實(shí)驗(yàn)內(nèi)容選擇上，按典型化合物反應(yīng)類型編排，融入了一些應(yīng)用及影響面廣、內(nèi)容較新的經(jīng)典有機(jī)反應(yīng)，同時包含了一些天然化合物的提取實(shí)驗(yàn)；突出近年發(fā)展起來的有機(jī)合成中的諸多新技術(shù)和新方法，如多組分反應(yīng)、離子液體反應(yīng)、無溶劑反應(yīng)和微波/超聲波輔助合成等；對于綜合性化學(xué)實(shí)驗(yàn)，重點(diǎn)突出綜合訓(xùn)練和應(yīng)用，對多步反應(yīng)實(shí)驗(yàn)，有些是作為獨(dú)立性實(shí)驗(yàn)列出的，便于學(xué)生和教師選做；對于設(shè)計(jì)性實(shí)驗(yàn)，只給出了設(shè)計(jì)要點(diǎn)或思路，附有相關(guān)文獻(xiàn)，讓學(xué)生根據(jù)個人特點(diǎn)，通過查閱文獻(xiàn)，自行設(shè)計(jì)、擬定具體的實(shí)驗(yàn)方案進(jìn)行實(shí)驗(yàn)。